Vitoria-Gasteiz possède la certification Biosphère en tant que destination touristique durable.
Les touristes qui nous ont déjà visité, dissent que la ville surprend “pour ses ressources naturelles”, ils ne manquent pas de raison. Dans ces moments, nous avons plus de 42 mètres carrés d’espaces verts par habitant. Vitoria-Gasteiz est la ville européenne avec les espaces verts plus consolidés.
Nous avons également près d’un demi-kilomètre sous la forme de pistes cyclables et de chemins pour marcher, faire du vélo, observer les oiseaux et les cerfs, ou monter à cheval.
En ce qui concerne la culture, les loisirs et le sport, la ville a un calendrier chargé d’activités pour tous les publics orientés à satisfaire différents goûts.
Nous ne pouvons pas oublier, enfin, l’enogastronomie Alavese, des recettes sophistiquées de la soi-disant “nouvelle cuisine basque” à nos fameux “pintxos”. Un conseil: tout ira mieux si vous l’accompagnez d’un bon vin de la Rioja Alavesa ou d’un verre de txakolí d’Álava. Et pour le dessert, n’oubliez pas d’essayer les bonbons, car ils ont une très bonne réputation depuis le XVIIIe siècle, principalement des chocolats et des confitures.
Si vous avez assez de temps, nous vous suggérons de faire une tournée autour de la ville, vous obtenez dans une vallée profonde de sel ( Valle Salado de Añana), vous contemplez une chute d’eau ou vous descendez aux caves médiévales de la Rioja Alavesa.
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